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Grün, lecker und gesund!

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Grüne Smoothies – Nährstoffpower satt.

Grünes Blattgemüse ist sehr reich an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien und Antioxidantien. Es macht den Körper basisch und stärkt das Immunsystem. Es enthält jede Menge Chlorophyll und fördert damit die Wundheilung und wirkt gegen Giftstoffe im Körper, ist geruchsneutralisierend (Mundgeruch und Körpergeruch), reinigt den Darm, hilft gegen Entzündung und Vieles mehr. Sie sehen, es lohnt sich, regelmäßig größere Mengen Grünzeug zu konsumieren.

Der Clou – die Sache mit dem Mixer.

Durch das Zerkleinern in einem guten Mixer wird die Zellstruktur des Blattgrüns aufgebrochen und wir kommen so an die guten Sachen, die beim unzulänglichen Kauen nicht geknackt werden und für unseren Organismus dann verloren sind. Auch entlastet das Mixen unsere Verdauung und erleichtert uns den Konsum auch größerer Mengen. Und schließlich erreichen wir durch den Anteil von etwa 50% frischem Obst einen fruchtigen, etwas süßen Geschmack der Green Smoothies, der die gesunden Bitterstoffe des Blattgrüns für unseren Gaumen erträglicher macht. Das Ergebnis ist ein schmackhafter Imbiss mit Nährstoffpower, wie Sie sie sonst nicht bekommen. Wenn Sie neugierig geworden sind, lesen Sie hier unseren Erfahrungsbericht – vom Einsteiger zum Profi.

Heike und Stefan – das Green Team

Wir möchten uns kurz vorstellen, damit Sie wissen, mit wem Sie auf dieser Seite zu tun haben. Wir, das sind Heike und Stefan aus Berlin, kamen erstmals im Sommer 2011 mit den grünen Smoothies in Kontakt. Damals begannen wir mit einem einfachen Standmixer unsere ersten grünen Pürees zuzubereiten. Seitdem hat sich viel getan, denn das Konzept der grünen Smoothies hat uns überzeugt und wir sind dabei geblieben.

Inzwischen haben wir hunderte Rezepte selber ausprobiert und hatten wirklich jeden Mixer, den wir hier vorstellen, in unserer Küche im Einsatz. Wir sind keine Ingenieure, aber wir liefern handfeste Erfahrungen mit allen Geräten und den meisten Zutaten weil wir das Konzept Grüne Smoothies täglich leben. Diese Homepage wird vom Wunsch getragen, dem stetig wachsenden Kreis der Freunde grüner Ernährung mit Rat und Tat zur Seite zu stehen und Erfahrungen zu teilen. Das ist ehrlich gemeint, deshalb gibt es auch eine Hotline unter der ihr uns gern um Rat fragen könnt. 0800 7666844. Wir grüßen euch herzlich. Heike und Stefan.

GrüneSmoothies zubereiten: Hochleistungsmixer im Test

Zunächst fing alles ganz harmlos an, einen wirklich professionellen Mixer haben wir nicht besessen. Schnell wurde uns klar, dass wir ausprobieren möchten, ob die Verwendung eines Hochleistungsmixers bessere Ergebnisse bringt. Bald zog ein Revoblend RB 500 in unsere Küche ein und wir waren begeistert, später folgte dann ein OmniBlend, wir liehen uns einen Bianco Puro, um direkte Vergleiche durchzuführen und kauften uns einen Vitamix. Im Lauf der Zeit haben wir zahlreiche Mixer ausprobiert, inzwischen war fast jedes Modell einmal zu Gast in unserer Küche. Dabei sind zahlreiche Videos entstanden, die die Mixer in Aktion zeigen. Und schließlich haben wir uns entschieden, unseren eigenen Shop zu betreiben.

Frucht-Smoothie – wie alles begann

Neben dem Grünen Smoothie, dem diese Homepage in erster Linie gewidmet ist und für den unser Herz schlägt, möchten wir unbedingt auch den Frucht-Smoothie oder einfach nur „Smoothie“ vorstellen. Schließlich ist der Grüne Smoothie auf dessen Grundlage überhaupt erst entwickelt worden. Ebenso ist der Fruchtsmoothie fast jedermann ein Begriff, während der Grüne Smoothie erst in jüngerer Zeit auf sich aufmerksam macht. Außerdem bildet der Frucht-Smoothie einen wunderbaren Einstieg in die Welt der gesunden Pürees aus dem Mixer und kann eine Brücke zu den Grünen Smoothies sein. Auch Kinder lassen sich auf diese Art für eine gesunde Ernährung begeistern. Lesen Sie mehr…

Rezepte für Grüne Smoothies

Grüne Smoothies sollen den Körper nicht nur mit Nährstoffen versorgen, sondern auch schmecken. Erfolgt die Zubereitung stets nach ein- und demselben Rezept, könnte es schnell langweilig werden. Deshalb haben wir schon früh damit begonnen, eigene Smoothie-Rezepte zu entwickeln.

Besonders stolz sind wir auf Heikes Wintergrün und den Lion’s Club: Beide Smoothies versprechen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis und lassen sich außerdem ganz leicht zubereiten. Aufgrund der vielen Zustimmung haben wir uns vorgenommen, den Bereich mit Rezepten für grüne Smoothies umfassend auszubauen und vor allem mit Bildern der einzelnen Smoothie-Kreationen zu hinterlegen. Ihr dürft also gespannt bleiben!

Grüne Smoothies – Kinderleicht

Falls Sie in der Welt der grünen Smoothies neu sind, dann möchten Sie vielleicht einmal sehen, wie ein Grüner Smoothie zubereitet wird und wie er aussieht. Wir haben für Sie ein kleines Video gedreht, um einen ersten Eindruck zu vermitteln. Sehen Sie sich den kleinen Film doch eben mal an – er dauert nur zwei Minuten und Sie werden sehen – es ist wirklich kinderleicht. Video ansehen

Mit unserer Step-by-Step Anleitung haben Sie Ihren ersten grünen Smoothie schon bald zubereitet.

Green Hawai Rezept

Einfacher und zugleich leckerer grüne Smoothie, dessen Namen sich von einer Zutat ableitet, nämlich der enthaltenen Ananas. Schmeckt erfrischend lecker und kommt dennoch auf eine ordentliche Portion Blattgrün.

Green Hawaii – Zutaten

  • 2 handvoll Spinat
  • ca. 1/3 Salatgurke
  • 1-2 Stangen Sellerie
  • ca. 150 g Ananas
  • 1 Banane
  • Wasser

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Unterhaltsames und Wissenswertes aus der großen Welt der grünen Smoothies

  • gedörrte Kiwis

Pflanzliche Lebensmittel Dörren

Unsere Begeisterung für das Dörren

Als wir vor gut vier Jahren mit dem grünen Smoothie in Berührung gekommen sind, hätten wir nie gedacht, dass die Auswirkungen so gravierend sein werden. In den Jahren haben wir eine ganze Menge über Ernährung und einzelne Lebensmittel gelernt – es gab jede Menge Input, mit dem wir uns auseinandergesetzt haben. Natürlich ging es dabei nicht immer nur um Smoothies. Ein Thema, das unser Interesse geweckt hat, ist das Dörren. Im

Von |23. April 2015|Allgemein|
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Nährstoffe im Smoothie

Was den Nährstoffen im grünen Smoothie schadet

Sowohl grüne Smoothies als auch Frucht-Smoothies können reich an natürlichen Nährstoffen sein. Allerdings ist der Nährstoffgehalt nicht immer so hoch bemessen, wie wir uns dies vorstellen. Es gibt nämlich mehrere äußere Faktoren, die Vitamine und andere Nährstoffe zerstören. Im heutigen Beitrag möchten wir uns mit diesen Faktoren näher beschäftigen.

Oxidation – Oxidation steht für das Reagieren des Lebensmittels mit Sauerstoff. Ungeschützte Oberflächen pflanzlicher Zutaten neigen besonders leicht zur Oxidation, bestes

Von |17. April 2015|Allgemein|
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Leckeres Müsli

Mit leckerem Müsli in den Tag starten

Für uns sowie sicherlich auch die meisten unserer Leser beginnt jeder gute Tag mit einem grünen Smoothie. Allerdings gibt es Tage, an denen man bewusst ein paar Kalorien mehr tanken und daher umfassender frühstücken möchte. Dann wird häufig zum Müsli gegriffen, weil es ein erstklassiger Energie- und Nährstofflieferant sein kann.

Doch beim Verzehr von Müsli gilt es vorsichtig zu sein, besonders wenn es aus dem Supermarkt kommt. Die Hersteller mögen

Von |16. April 2015|Allgemein|